Gem de mure (2017)


Gem de mure
Ingrediente:
2 kg mure;
1 kg zahar (mai mult sau mai putin dupa gust).

Mod de preparare:
Se spala fructele cu grija, sa nu le sdrobim. Se asaza intr-o cratita mai mare, se presara zahar peste ele si se lasa asa peste noapte, sa isi lase sucul.

A doua zi, se fierbe gemul la foc mic. Se indeparteaza spuma formata si se amesteca sa nu se lipeasca. Cand s-a legat siropul, se de pe foc.


Gemul se toarna fierbinte in borcane, se pun capacele si se intorc cu capul in jos. Dupa ce se racesc, se eticheteaza si se depoziteaza la loc racoros.

Din aceasta cantitate, eu am obtinut: doua borcane mari si unul mic de gem.

Timp de pregatire: cateva ore necesare fructelor sa isi lase sucul
Timp de gatire: aprox 35min




Pofta Buna!




Comentarii